Maultaschen – Symbolbild
Königsberger Klopse – Symbolbild
Spätzle – Symbolbild
Rinderrouladen – Symbolbild

Fuchs Blau Braunschweig

Deutsches Restaurant in Braunschweig-Innenstadt, Am Magnitor 1

🥔 Schnitzel, Braten und Hausmannskost Preisniveau €€

Symbolbilder der Küche, Bildnachweise

Öffnungszeiten

Für Fuchs Blau sind bei uns noch keine Öffnungszeiten hinterlegt.

Am schnellsten erfahren Sie die aktuellen Zeiten telefonisch.

📞 +49 531 4713403

Heute ist Samstag, 10. Oktober 2026, 18:07 Uhr.

Sie kennen die Zeiten? Hier ergänzen.

Adresse
Am Magnitor 1
38100 Braunschweig

Telefon
+49 531 4713403

Über Fuchs Blau

Fuchs Blau ist ein Lokal der Kategorie „Deutsches Restaurant“ in Braunschweig. Sie finden es unter der Adresse Am Magnitor 1, 38100 Braunschweig im Stadtteil Innenstadt. Für diese Küche stehen typischerweise Schnitzel, Braten und Hausmannskost. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 1,0 km südöstlich.

Aktuelle Öffnungszeiten liegen uns für Fuchs Blau nicht vor. Fragen Sie am besten direkt im Lokal nach, telefonisch unter +49 531 4713403.

Praktisch zu wissen – im Sommer kann draußen gesessen werden.

Nicht weit entfernt sind Salentino (140 m), Badsha (160 m) und Pane Vino (210 m). Sollte einmal kein Tisch frei sein, gibt es in der Nähe genug Auswahl.

Auf einen Blick

KategorieDeutsches Restaurant
AdresseAm Magnitor 1, 38100 Braunschweig
StadtteilInnenstadt
BundeslandNiedersachsen
Telefon+49 531 4713403
Preisniveau€€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 16–28 €)
Koordinaten52.26205, 10.53058

Speisekarte – typische Gerichte

Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Deutsche Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.

Hausgemachte Sülze 8,50–12,00 €

Fleischsülze vom Schwein mit Remoulade und kräftigem Schwarzbrot

Kartoffelsuppe 6,50–9,00 €

Sämige Kartoffelsuppe mit Majoran, Lauch und Wiener Würstchen

Flädlesuppe 5,50–7,50 €

Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch

Gulaschsuppe 7,00–9,50 €

Würzige Suppe mit Rindfleisch, Paprika und Kartoffelwürfeln

Rinderroulade 22,00–28,00 €

Geschmorte Roulade mit Speck, Gurke und Senf, dazu Rotkohl und Klöße

Königsberger Klopse 17,00–22,00 €

Kalbsfleischklößchen in heller Kapernsauce mit Salzkartoffeln und Roter Bete

Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarisch 11,50–15,50 €

Knusprige Reibekuchen aus rohen Kartoffeln mit hausgemachtem Apfelmus

Himmel un Ääd 14,50–19,00 €

Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Apfelkompott

Rehragout 24,00–31,00 €

Wildragout in Rotweinsauce mit Preiselbeeren, Pilzen und Spätzle

Spargel mit Schinken 26,00–36,00 €

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Katenschinken und neuen Kartoffeln

Schwäbischer Kartoffelsalat 4,00–6,00 €

Lauwarm angemacht mit Brühe, Essig, Zwiebeln und Schnittlauch

Apfelstrudelvegetarisch 6,50–9,00 €

Warmer Apfelstrudel mit Rosinen, Zimt und Vanillesauce

Zur ganzen Speisekarte

Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.

Ausstattung und Service

  • AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
  • InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.

Bilder

Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.

Bewertungen

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Häufige Fragen

Wann hat Fuchs Blau geöffnet?

Für Fuchs Blau sind derzeit keine Öffnungszeiten hinterlegt. Bitte erkundigen Sie sich direkt im Lokal unter +49 531 4713403.

Wo befindet sich Fuchs Blau?

Fuchs Blau hat die Adresse Am Magnitor 1, 38100 Braunschweig. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.

Wie kann ich bei Fuchs Blau reservieren?

Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 531 4713403.

Kann man bei Fuchs Blau draußen sitzen?

Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.

Mit welchen Preisen muss ich rechnen?

Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 16 und 28 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.

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